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基本信息

野生鸡纵菌

2017-10-13 18:26

发布公司:盈江县金秋红荔枝种植专业合作社

产品分类: 食品、饮料    其他食用菌 

产品价格:160元/件起订量:100件

主营: 荔枝 | 啫喱水、发蜡、弹力素 | 其他食用菌 |

经营模式:生产加工企业

联系方式:13095215381

联 系 人:番路云 &nbsp

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详细内容

  • 产地:云南省德宏州
  • 完整性≤:90.0(%)
野生鸡纵菌 的详细描述:

 鸡纵菌鸡纵营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必

   需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡纵菌美不绝口,营养丰富。据分析,每100克鲜鸡纵菌含水92.61%,干物质7.39%。在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.59%,灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%,磷4.62%,铁1.89%,锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡纵具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡纵中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。 鸡纵生长在沙地间的白蚁窝上,大都是三五成群地生长在一起。鸡纵的菌盖为圆锥形,当伞盖分披时,形似鸡的羽毛,故名鸡纵。菌盖黑褐或微黄,菌褶稠密、色白、肉厚。鸡纵分青皮鸡纵菌、黑皮鸡纵菌和蒜头鸡纵菌。四川多地称其“斗鸡菇”。

 

  有人从《庄子》的“鸡菌不知晦朔”里,推测早在两千多年前已开始食用鸡纵菌了。明朝的高宗皇帝朱由校,最嗜鸡纵了。只因鸡纵娇嫩易变质,采后过夜便香味大减。为此,正像唐明皇为使杨贵妃能吃到新鲜的南国佳果荔枝,而令沿途驿站快马急递那样,他也每年由驿站用快马急送鸡纵菌到京城。不知是鸡纵菌稀罕难得,还是高宗皇帝太偏爱此物,以至于连正宫娘娘张皇后也没有分享这一佳肴的福分。在昆明市北郊的富民县,老百姓采得鸡纵菌后,恐其变质.常常用盐胶制,或熬液为油。吃过桥米线时,倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵,别有一番风味。

 

本次出售的是荔枝基地里的野生鸡纵菌,请来电咨询。番女士:18008828761

 


企业介绍

盈江县金秋红荔枝种植专业合作社

盈江县金秋红荔枝种植专业合作社是一家经国家相关部门批准注册的企业。 早在1990年,云南财政厅,省农牧渔业厅确定盈江县为"八五“期间荔枝基地县。当你下达种植任务4000亩,分别在平原,太平,芒允,旧城,弄璋等实验基地种植,但因品种以及种植技术等诸多因素,产品产量,品质均不理想 ,92年后又运用无性繁殖法,选出优株”盈迟荔“,但品种仍不理想。后各处果园逐渐被荒废,替换,直至2007年王玉梅女士在县科委的支持下,看到了晚熟果品的市场前景,遂下大力气进行果品改良,采用原有大红袍淮枝做跕木,与广东马贵荔进行“高头换种”嫁接后,品质出现极大改善,加上二坤山高海拔造成的温差大,气温低的特殊气候,该品种与同类品种相比,成熟期延后(30-45天),在“中秋,国庆”前后成熟,成熟后果大,皮红,汁多肉厚,味甜。保鲜期长,是目前我国内市场晚熟的品种,供不应求,市场前景极好。目前理智已成为盈江县平原勐盏村发展农业经济,实现农民增收,脱贫致富的重要经济来源。

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  • 联系人:番路云 &nbsp
  • 电话: 0692-8181158
  • 手机:13095215381
  • 地址: 盈江县云南德宏盈江县永盛路

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